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乡村振兴

江西上高:乡村旅游刮起“治愈风” 江西上高:乡村旅游刮起“治愈风”

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    近日,江西宜春丰城市泉港镇首届挂面文化节在西岸村顺利开幕。该镇12支参赛队伍欢聚一堂,切磋手工挂面制作技艺。 现场人头攒动,热闹非凡,不少观众慕名而来。伴随着群众的欢呼声,主持人向大家详细介绍了做...

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江西南昌:中华米粉美食街热闹开街 一街“嗦”遍全国特色米粉

发布时间:2022/01/05 美食 浏览:0

2021年12月31日上午,江西南昌市民期待已久的“中华米粉美食街”正式开街,这个未开先火的网红地标终于揭开面纱,以“粉宴天下客”的主题,展露容颜,开门迎客。

中华米粉美食街位于西湖区绿地井象商业街区,面积3.3万平方米。当天随着33家各具特色的门店开业,一条极具人情味、烟火气的文化商业街区呈现在市民眼前,来自不同地区的米粉逐一亮相。“安远三鲜粉、宗山榨粉、抚州牛骨粉……这里可以吃遍全国各地的特色米粉,特别好。”市民胡根香说道。

“乡乡有米粉,县县不同味”,在江西,每个人的记忆当中都有一碗弹牙爽滑的米粉。而在中华米粉美食街,人人都可以自己动手制作一碗“私人订制”的米粉。走进渣渣灰食验馆的“万拌实验室”,操作台上的酱料多种多样可以随意搭配,为市民带来了自创拌粉的全新体验。场馆二楼、三楼将“嗦粉”元素与剧本杀结合,营造沉浸式的社交新体验。“我们还打造了一个《米粉江湖》剧本杀,希望把年轻人喜欢的剧本杀跟米粉结合起来,让更多人喜欢江西米粉。”米粉企业负责人陈敏茹告诉记者。

开街当天,街区内还有多家餐饮品牌推出试吃活动,吸引了不少市民上前品尝。麻姑集团、春丝集团、煌上煌等江西人民熟悉的品牌也入驻美食街区。记者看到,麻姑米粉店内的取餐口一早就排起了长队,一家老小围坐一圈,一人一碗粉,在这滚烫的热水里翻滚交织的不止是米粉,更是江西人舌尖上的乡情。

据了解,中华米粉美食街是由江西省商务厅、南昌市商务局、南昌市西湖区政府联合重点打造的特色文化风情街区,街区“以街为馆”,打造开放式的“中华米粉博览园”,除了多样的商业品牌,街区还开放了米粉博物馆、云升试馆、状元台、名仕坊、三眼井、米粉情景体验等十余个文化景点,在展示中华米粉产业形态的同时,传承传统经典,传播米粉文化。

为了向南昌市民和各地游客献上一桌文化盛宴,井象街区还于2022新年之际策划推出井象有戏、井象有宝、井象有礼、井象有舞等文化活动,以社区演艺、街舞大赛、汉服巡游等活动丰富街区形态,打造沉浸式、互动式商业体验,融合风情街、米粉街、文化街、商业街、夜经济于一体,让游客一步穿越百年、一街吃遍南昌。井象街区还联合支付宝发放50万元消费补贴,打造一条“吃得着、看得见、留得住、玩得爽”的全新风情商业街。