江西新余：小鹌鹑孵化“大产业”

“啾啾啾——啾啾——”2021年12月15日，记者走进江西省新余市高新区马洪办金叶鹌鹑养殖基地大棚内，只见一排排多层“住宅”中住着不少鹌鹑，它们正听着音乐，或悠闲漫步，或竞相觅食，还不时伴着动听的音乐欢快地“歌唱”。

鹌鹑会听音乐？这场景记者还是第一次见。

养殖基地负责人胡小叶解释道，大棚内每天都会播放音乐，不仅能使鹌鹑保持愉悦的心情，还可以有效防止外界噪音的干扰。同时，为了让基地的鹌鹑有更多活动的空间，本可以“住”50只鹌鹑的“房间”，现每间只“住”了45只。胡小叶认为，在这样舒适的生长环境下，养殖的鹌鹑产蛋量会更好。

胡小叶查看鹌鹑生长情况。

选产业，开辟发展之路

“咱们这个养殖基地的鹌鹑，基本上喂食的是原粮，使用原料为玉米、豆粕等，这样安全性更高，还会适当添加鱼肝油乳，把它们当作自己的小宝贝一样精心呵护着。这样产出来的鹌鹑蛋口感细腻且营养丰富，一般人群均可食用。”胡小叶笑容满面地向记者介绍。

2019年，为建设产业发展项目、壮大村集体经济，新余高新区马洪办东港村委结合前期调查和实地考察情况，把低成本、见效快、好管理的鹌鹑养殖作为带动群众脱贫致富的特色产业。此想法与创业致富带头人胡小叶不谋而合。说干就干，在村“两委”和驻村干部的大力支持和帮助下，胡小叶于2019年8月成功注册了新余高新区金叶养殖农民专业合作社。

自2020年4月项目正式启动以来，金叶鹌鹑养殖基地建成3个标准化养殖厂房，胡小叶购买了货车、圈舍笼子、投料机、除粪机、升温机等养殖设备，并于当年7月购回首批5万羽鹌鹑幼苗，开始了创业历程。鹌鹑养殖产业共吸纳小额信贷户14户，吸纳贷款资金33万元；持续增加资金投入力度，共吸纳东港、上江村各类扶贫资金合计62.15万元；金叶养殖农民专业合作社以“合作社+基地+脱贫户”发展模式为基础，不断壮大鹌鹑产业，并推动特色养殖产业向专业化、标准化、规模化发展。

如今，金叶鹌鹑养殖基地已存栏鹌鹑11万只，每天产蛋2000余斤，一年仅卖鹌鹑蛋就能实现产值360多万元。出产的鹌鹑蛋主要供应新余本地市场，供不应求，知名度也逐步提高，现已发展成新余市最大的鹌鹑养殖基地。

育人才，聚力乡村振兴

致富带头人是增收致富的“领头雁”。为全面贯彻落实乡村振兴战略，新余高新区马洪办事处积极培育农村创业致富带头人。作为重点培育对象，胡小叶积极参加市、区举办的创业致富带头人业务培训，提升自身素养；同时，利用多年来的工作经验，全身心投入鹌鹑养殖，并凭借着长期积累的人脉，打通产品销售渠道。在党和政府的政策支持及自身的不断努力下，鹌鹑产业发展蒸蒸日上。

“上级给予了我广阔的发展平台和强力的政策支持，我更应该努力，让产业发挥更大的社会效益，带动更多乡亲增收。”胡小叶说道。

“火车跑得快，全靠车头带，选好致富带头人对于乡村发展至关重要。胡小叶在村民心中印象好，为人诚恳，懂感恩，并会回馈村民，每逢佳节积极参与公益性活动，免费赠送鹌鹑蛋到东港颐养之家。”东港村委党支部书记李飞说。正是由于胡小叶致富不忘乡亲，真情回报桑梓，2021年被评为“最美高新区人才”。

促联结，带动村民致富

“我们在这里做事很开心，很满意。这里待遇蛮好，逢年过节都有福利，年底还有分红！”谈到务工情况时，在大棚务工的村民们纷纷竖起大拇指。

利益联结是村民稳定获益的“金腰带”。金叶合作社依托入股分红、小额信贷、就业务工等多种方式健全机制，促进产业项目与脱贫户深度利益联结。自鹌鹑产业基地项目启动以来，共吸纳小额信贷户14户，吸纳贷款资金33万元；持续增加资金投入力度，共吸纳东港、上江村各类扶贫资金合计62.15万元；带动脱贫户35户93人实现稳定增收，8名脱贫户到合作社参与务工，其中2名脱贫户实现稳定就业，每月可获得3000余元工资，年收入近4万元。为发展壮大鹌鹑产业，带动广大村民脱贫致富，胡小叶还每天以100元工资标准安排附近村民到养殖场长期务工，负责喂食、捡蛋、清粪等工作。

谈起未来发展，胡小叶表示，预计基地今年产量将达到110万斤，年产值突破450万元。在扩大养殖规模的同时，也将全面改善养殖基地的场所等基础设施建设；同时加大对鹌鹑粪便的开发利用，力争打通年产有机肥2000吨生产线，从而进一步完善产业链条，打响“马洪品牌”，带动更多村民实现增收致富，为乡村振兴发展作出积极贡献，走出一条富民增收的好路子。