江西九江柴桑区：菌菇撑起一片天

元宵节前，江西省九江市柴桑区狮子现代农业产业园中，一片繁忙的生产景象。新出产的一批香菇长势良好，菇伞肥厚丰腴，品相优良。

“响如鹅掌味如蜜，滑似蒪丝无点涩”，基地负责人这样评价基地的菌菇。

食用菌菇自古以来就是美味佳肴之一。狮子现代农业产业园位于九江市柴桑区狮子街道中部的牌楼村，该村既是“十四五”省定乡村振兴重点帮扶村，也是狮子现代农业产业园的主阵地。

高铁新区建设启动后，狮子街道靠近城区的三分之一土地处于高铁新区规划范围内，借助高铁新区发展机遇，部分村集体经济发展如火如荼。

经科学检测，牌楼村土质非常适宜种植香菇、羊肚菇。2021年，狮子街道党工委、办事处以培优育强农业产业为突破口，大力发展香菇、羊肚菇种植，累计投入资金280万元在狮子现代农业产业园建成了集菌种供给、香菇和羊肚菇生产加工、储藏销售为一体的示范基地，助推牌楼村实现乡村振兴。

基地现有食用菌菇种植大棚30亩，分养菌大棚、香菇出库大棚、羊肚菇种植大棚、礼涞循环农业示范棚、库房五个区域。绿色、新鲜、成熟的香菇和羊肚菇既可在库房里经保鲜设备储存，也可在库房经烘干设备烘干对外销售。基地里产出的香菇坚持绿色、无公害种植，所以口感好，市场前景十分广阔。

目前，循环农业示范园一期投资500万元，约13000平方米的大棚已经建设完成，九江礼涞农业集团、江西仙客来生物科技有限公司均已入驻。两家农业专业公司专设循环农业示范区，将菌菇种植废弃物转化成的有机肥再回归施用到水稻、蔬菜等种植上来，实现绿色循环发展，带动当地村民30余人就近就业，有效激活了牌楼村农村资源和产业潜力，壮大了集体经济。

“产业园主要通过怎样的方式实现了农作物与菌菇之间的循环？”

“将秸秆转变为基料，再用基料生产长菌菇，菇吸取了养分后的废棒又成在机肥，用于农田种植，形成了一个良性闭环的发展模式。”基地负责人这样介绍。

为保护环境，实行秸秆焚烧后，如何将环境保护和资源利用有机结合，是当地街道和村干部反复探索的课题。

通过引入菌菇生产，解决了秸秆任意丢弃焚烧带来的环境污染和资源浪费问题，将废弃的秸秆结合其他物料粉碎用于生产菌棒，采用立体化栽培模式种植菌菇，既节约了土地又提高了产量。

菌棒出菇结束后，再将菌菇种植废弃物转化成的有机肥回归施用到水稻、蔬菜等种植上来，能有效减少焚烧排放、创造经济效益、增加农田肥力。

目前狮子街道正按照“支部引领、能人带头、合作社助力、农户参与”的生产经营模式，以农业资源为基础，以产业融合为途径，打造集绿色循环农业、休闲采摘旅游与美丽乡村建设为一体的综合型现代农业产业园。

为了将“资源”变“资产”，牌楼村将村内闲置土地进行流转，实施香菇大棚项目建设，并纳入现代农业产业园发展范畴。以牌楼村级党组织为主导，加强与种植大户、礼涞有限公司的联系，形成牌楼村投入土地及设备、种植大户王小花投入菌菇种植技术、礼涞公司投入循环农业技术，实现了农业与科技展示、科普教育、休闲观光等业态相结合。

村集体已投入土地资源30余亩，目前产业园由村集体主导，以土地、资金、基础设施百分百控股，王小花凭借技术和产品负责日常管理，可于年底获20%纯收益的奖补，大棚项目的收益资金村级部分纳入集体经济收入，用于村内生产设施维护、道路维修等公益性基础设施建设及低收入人群的救助及补助等。

产业发展好了，就能有效辐射带动脱贫户增收致富。牌楼村通过务工、领种大棚等方式，带动脱贫户38户102人户均增收1000元以上。

九江市工信局是柴桑区狮子街道牌楼村乡村振兴工作挂点帮扶单位。局党委坚持把产业振兴与巩固脱贫攻坚成果、群众增收、壮大集体经济相结合，全力帮扶牌楼村打造绿色生态循环农业，实现可持续发展。目前已下拨61万元工作经费进行产业帮扶和整村规划。

现代农业发展，应该是结合科技元素，提升科技含量，大力发展智慧农业、集约化农业，一方面节约土地等资源，另外一方面将传统的人力从繁重的劳动中解放出来，增强农业的抗风险能力，才能走可持续发展道路。街道党工委书记洪忠汉这样告诉采访组：“通过党政引领，现代农业技术注入，加上当地群众大力支持，目前基地发展势头良好，我们将进一步做大做强，引入农业龙头企业，实现产、供、销全链条发展。下一步我们准备建立农产品网上销售平台，注册商标，与电商合作，走电商经济，线上、线下同步扩销，形成品牌效应。”