江西南昌西湖区：助餐服务守护老人幸福“食”光

民以食为天，老年人的就餐“小事”就是民生大事。江西南昌西湖区为了让老人“暖胃”更“暖心”，一直在探索“社区+食堂”助餐模式。如今，他们依托新时代文明实践站（所），全面推进老年人15分钟助餐生活圈建设，让更多老年人享受质量有保障、价格可负担的普惠性养老助餐服务。

素食公益食堂爱心集结很暖心

干净整洁的桌椅、热腾可口的菜品、热情周到的服务……临近午时，西湖区广润门街道广润民素食馆迎来了不少老人前来就餐。不到半小时，食堂里的餐位便座无虚席。“常年一人在家，吃饭经常有一餐没一餐，自从家楼下的素食馆开张，提供免费饭菜，解决了我每日一大难题。”81岁的孤寡老人张春和告诉记者，子女在外工作，独居的他平日总为去哪吃饭发愁，自从社区有了公益食堂，节假日也照常“营业”，这让许多像“张春和”一样的空巢老人解决了吃饭难，也有了“家”的温暖。

记者在素食馆看到，打饭窗口的餐盘内，豆腐烧香菇、清炒生菜、莴笋、荷包辣椒等丰富菜品冒着热气，餐桌上的小菜及各式清热解暑的茶饮摆放整齐。“今天想吃点什么？”素食馆负责人崔劲松一勺又一勺舀起菜品放入用餐老人的餐盘，“退休后想继续为社会做点事，考虑到社区空巢老人居多，吃饭必定是难题，有一家免费提供午餐的地方定能给大家带来方便。”谈起创办素食馆，提供免费午餐的初衷，崔劲松直言不讳。据了解，广润民素食馆由广润门街道提供场地，但购买、烹饪食材、洗刷清扫等工作则全部由社会各界爱心人士组成的志愿者义工团队分工完成，团队每日实行轮流值班运营，按照公益性供餐服务性质，免费为年满65岁以上的老人提供四菜一汤，同时，针对辖区内空巢独居的高龄失能老人还提供上门送餐服务。

翻开素食馆的账本，崔劲松一笔一笔地记下了温暖的延续，“自食馆开办以来，社会上的爱心人士源源不断地捐赠米、油等爱心物资。目前，食馆共收到的爱心捐款近万元已全部用于食材购买。今后，我们还将依托食馆场地，开展品茶、说书、讲故事等文娱活动，让空巢老人享受到更有品质、更加贴心的公共服务。”崔劲松表示。

社区老年食堂菜品多样更贴心

“今日有辣椒炒肉、红烧带鱼、番茄炒蛋、蒜蓉粉丝……饭菜有荤有素，十多样品种，适合老年人口味，选择困难症都犯了。”午饭时刻，75岁的老人齐闻来到距离家不到200米的社区“老铁食堂”就餐，他对这里的饭菜赞不绝口。

南铁生活区共有60岁以上老人5000余名，仅铁路二村社区80岁以上老人就有200余人，其中很多是空巢、独居、失能老人，拥有一处食堂就餐成了辖区居民们的热点需求。小饭碗装着大民生，为解决辖区老年人“吃饭难”问题，南站街道铁路二村以老旧小区改造为契机，集结多方资源，协调用地，引进社会组织，在铁路二村党群服务中心内建设“老铁食堂”，为辖区老年人提供暖心助餐服务，让老人们在家门口就能吃到“幸福味道”。

食堂内，环境宽敞明亮、饭菜品种多样，前来用餐的老人们正津津有味地用着午餐。“饭菜低油少盐，很符合我们老年人的胃口。”独居老人龚有凤高兴地告诉记者，“看着伙食，两荤一素一份米饭，只要十几元，凭充值卡消费，60岁以上老人用餐还有半价优惠，别提有多方便了。”铁路二村社区工作人员苏媛表示，食堂每日根据老年人膳食结构进行荤素搭配，菜品实行按份计价，针对社区老人给予充值100元送20元的助餐补贴，此外，依据老年人饮食特点与习惯，食堂还制定了各类面食、汤品等健康菜谱，“目前‘老铁食堂’每天约有400人次就餐，上门送餐服务约100份。”“老铁食堂”负责人魏勇告诉记者，食堂成立了一支老铁志愿服务团队，遇到天气恶劣，老人们出行不便或有上门送餐需求时，只需在微信网格群中“点餐”，团队便组织人员挑选心仪的菜品义务送餐上门，打通老人们用餐的“最后一米”。

“为破解老年人尤其是高龄、孤寡、独居、空巢等重点群体‘就餐’难题，我们设立300万专项资金用于助餐服务点打造与建设。”西湖区民政局党组成员、救助中心主任陈巧介绍，目前，西湖区共有社区开办（公益性）、引入社会资源（经营性）和现有资源共享（经营+公益）三种模式的社区老年助餐服务，“社区+食堂”助餐服务已实现全区社区全覆盖。下一步，西湖区将坚持以“惠老”“助老”“便老”为导向，充分调动全区的社会力量参与养老服务，积极打造15分钟养老服务圈，加快建立并完善全区的社会化养老服务体系。