乡村振兴
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江西龙南:景村融合走好高质量乡村振兴发展路
旗袍主题的花漾年华民宿,温情主题的栖一树民宿,客家主题的逗一晚民宿……日前,记者走进江西省龙南市里仁镇正桂村,发现这里有着10家风格迥异的民宿,每家民宿都有着自己的特色。近年来,龙南市里仁镇坚持将村庄...
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江西大余:红色名村展新颜 遍地种满“振兴花”
江西省赣州市大余县南安镇梅山村是红色底蕴深厚的革命老区,同时也是江西第一批省级红色名村。随着春节临近,这个红色村落也开始热闹起来了,当地举办“赏梅·迎春”系列主题活动,吸引众多游客前来赏梅花、购年货、...
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江西遂川:创新种养模式 经济收益倍增
2023年1月18日,天气晴好,江西省吉安市级乡村振兴示范村——遂川县雩田镇东皋村,双发农牧业发展有限公司老总马文平穿着蓝色工装,正从羊圈走出来,兔年春节,他和妻子放弃回黑龙江过年,陪伴着心爱的山羊,青翠的...
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江西瑞金:没有围墙的红色博物馆
从“模范武阳”到“红井圣地”,从“大柏地战斗”到“长征第一山”……隆冬时节,记者走马红色资源星罗棋布的江西瑞金,仿佛走进一座没有围墙的红色博物馆。 近年来,江西省瑞金市以红色名村建设为抓手,深挖红色资源、...
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江西德安:探索打造“新时代文明实践+名人文化+乡村...
为破解新时代文明实践所(站)功能单一、条块分割现状,江西省九江市德安县把握省级重点文化体制改革基层观测点契机,以文塑旅、以文促产、以文优治,打造“新时代文明实践+名人文化+乡村旅游”新模式,实现文化赋...
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江西赣州蓉江新区:草莓红日子火 农户喜获幸福果
近日,在江西赣州蓉江新区潭东草莓基地内,奶油草莓香气扑鼻,前来采摘的游客纷至沓来,孩子拽着家长的手,迫不及待地钻进温室大棚里,寻找鲜嫩可口的草莓。 46岁的曾凡龙和家人一起打理这片草莓基地,他主要...
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江西丰城:挂面飘香满泉港 文化富民助振兴
近日,江西宜春丰城市泉港镇首届挂面文化节在西岸村顺利开幕。该镇12支参赛队伍欢聚一堂,切磋手工挂面制作技艺。 现场人头攒动,热闹非凡,不少观众慕名而来。伴随着群众的欢呼声,主持人向大家详细介绍了做...
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江西大余:科技助农正当时 乡村振兴添动力
高新技术赋能现代农业,特色产业带动乡村振兴。近年来,江西省赣州市大余县在江西农业大学的科技力量帮扶下,持续推动“科技+农业”发展,做大做强特色农业产业,进一步促进乡村产业振兴。 “今年木耳的品质跟去...
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江西德安:菌菇产业喜分红 村民增收迎新年
近日,在江西省九江市德安县爱民乡南山村村部,2022年菌菇分红大会正在火热进行中。村干部周凤龙认真的核对着分红名单,村民们则围坐在会议室,唠着家长里短,排队领取自己的工资,脸上洋溢着幸福的笑容。 “我...
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江西峡江:小香菇撑起“致富伞”
近年来,江西省吉安市峡江县桐林乡依托当地生态资源优势,发展生态香菇种植,不仅拓宽了村民增收致富渠道,还把小香菇做成了助推乡村振兴的大产业。 桐林乡发挥党总支引导、党员带头、能人带动作用,通过“党支...
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江西樟树:钱“存”入沃土 基地储农资
俗话说:“吃罢腊八饭,就把年货办”。眼下在江西省广大农村,很多返乡创业的“新农人”正忙着购买肥料、农药、种苗等农资,把钱“存”入沃土,让土生金,鼓起钱袋子,过上好日子。 走进江西省宜春市樟树市店下镇枫...
江西铅山红芽芋科技小院助力小芋头成就大产业
发布时间:2022/08/16 产业 浏览:141
8月以来,铅山红芽芋迎来了丰收季,农田一片繁忙,江西铅山红芽芋科技小院的研究生们也忙着进行新品研发。第二批入驻小院的江西农业大学食品科学与工程学院研究生增加到了4人,分别负责红芽芋发酵饮品、红芽芋泥面包及红芽芋果酱的研发,并对之前小院成员的研发产品进行迭代升级,对企业产品辅料的创新和配方的运用进行指导。“实验室的理论研究再透彻,如果生产中用不到,对红芽芋精深加工产业也没多大用处,我们应该让科研落到实处,具有实用性。”红芽芋产品研发的实践让小院研究生对学以致用有了切身体会。
“江西铅山红芽芋科技小院”是江西省建立的第二批科技小院之一,是目前江西省唯一以红芽芋产业为主题的科技小院,是中国科协、中国农村专业技术协会在铅山县设立的专门为红芽芋产业发展提供技术服务的科研支撑机构,依托单位为江西省江天农业科技有限公司,由省科协、江西农业大学、上饶市科协、铅山县科协共同创建,于2021年8月由中国农技协正式批准成立。自小院挂牌以来,在江西薯类产业技术体系专家、江西农业大学食品科学与工程学院教师以及研究生们的共同努力下,已创新出红芽芋全粉、红芽芋粉丝、芋酥饼、芋酸奶等产品近10个,新建红芽芋加工生产线2条,增加红芽芋附加值超过5亿元。在铅山县这片希望的田野上,入驻小院的专家、教师和研究生们就像一条条纽带,把教学、科研、生产等各个环节紧紧联系起来,持续攻坚红芽芋精深加工发展的诸多课题,助力小芋头成就大产业。