产业 industry
您现在的位置:首页 > 产业 > 江西贵溪:念好“菌菇经” 走好产业道

乡村振兴

江西上高:乡村旅游刮起“治愈风” 江西上高:乡村旅游刮起“治愈风”

近日,在江西省宜春市上高县镇渡乡,总能看到不少游人,他们或坐在河边垂钓、野餐,来上当下最时兴的“围...

  • 江西龙南:景村融合走好高质量乡村振兴发展路

    旗袍主题的花漾年华民宿,温情主题的栖一树民宿,客家主题的逗一晚民宿……日前,记者走进江西省龙南市里仁镇正桂村,发现这里有着10家风格迥异的民宿,每家民宿都有着自己的特色。近年来,龙南市里仁镇坚持将村庄...

  • 江西大余:红色名村展新颜 遍地种满“振兴花”

    江西省赣州市大余县南安镇梅山村是红色底蕴深厚的革命老区,同时也是江西第一批省级红色名村。随着春节临近,这个红色村落也开始热闹起来了,当地举办“赏梅·迎春”系列主题活动,吸引众多游客前来赏梅花、购年货、...

  • 江西遂川:创新种养模式 经济收益倍增

    2023年1月18日,天气晴好,江西省吉安市级乡村振兴示范村——遂川县雩田镇东皋村,双发农牧业发展有限公司老总马文平穿着蓝色工装,正从羊圈走出来,兔年春节,他和妻子放弃回黑龙江过年,陪伴着心爱的山羊,青翠的...

  • 江西瑞金:没有围墙的红色博物馆

    从“模范武阳”到“红井圣地”,从“大柏地战斗”到“长征第一山”……隆冬时节,记者走马红色资源星罗棋布的江西瑞金,仿佛走进一座没有围墙的红色博物馆。 近年来,江西省瑞金市以红色名村建设为抓手,深挖红色资源、...

  • 江西德安:探索打造“新时代文明实践+名人文化+乡村...

    为破解新时代文明实践所(站)功能单一、条块分割现状,江西省九江市德安县把握省级重点文化体制改革基层观测点契机,以文塑旅、以文促产、以文优治,打造“新时代文明实践+名人文化+乡村旅游”新模式,实现文化赋...

  • 江西赣州蓉江新区:草莓红日子火 农户喜获幸福果

    近日,在江西赣州蓉江新区潭东草莓基地内,奶油草莓香气扑鼻,前来采摘的游客纷至沓来,孩子拽着家长的手,迫不及待地钻进温室大棚里,寻找鲜嫩可口的草莓。 46岁的曾凡龙和家人一起打理这片草莓基地,他主要...

  • 江西丰城:挂面飘香满泉港 文化富民助振兴

    近日,江西宜春丰城市泉港镇首届挂面文化节在西岸村顺利开幕。该镇12支参赛队伍欢聚一堂,切磋手工挂面制作技艺。 现场人头攒动,热闹非凡,不少观众慕名而来。伴随着群众的欢呼声,主持人向大家详细介绍了做...

  • 江西大余:科技助农正当时 乡村振兴添动力

    高新技术赋能现代农业,特色产业带动乡村振兴。近年来,江西省赣州市大余县在江西农业大学的科技力量帮扶下,持续推动“科技+农业”发展,做大做强特色农业产业,进一步促进乡村产业振兴。 “今年木耳的品质跟去...

  • 江西德安:菌菇产业喜分红 村民增收迎新年

    近日,在江西省九江市德安县爱民乡南山村村部,2022年菌菇分红大会正在火热进行中。村干部周凤龙认真的核对着分红名单,村民们则围坐在会议室,唠着家长里短,排队领取自己的工资,脸上洋溢着幸福的笑容。 “我...

  • 江西峡江:小香菇撑起“致富伞”

    近年来,江西省吉安市峡江县桐林乡依托当地生态资源优势,发展生态香菇种植,不仅拓宽了村民增收致富渠道,还把小香菇做成了助推乡村振兴的大产业。 桐林乡发挥党总支引导、党员带头、能人带动作用,通过“党支...

  • 江西樟树:钱“存”入沃土 基地储农资

    俗话说:“吃罢腊八饭,就把年货办”。眼下在江西省广大农村,很多返乡创业的“新农人”正忙着购买肥料、农药、种苗等农资,把钱“存”入沃土,让土生金,鼓起钱袋子,过上好日子。 走进江西省宜春市樟树市店下镇枫...

江西贵溪:念好“菌菇经” 走好产业道

发布时间:2022/06/28 产业 浏览:0

仲夏时节,江西省贵溪市金屯镇南畈村的联丰综合种植专业合作社里,刘传浪一大早就带着村民们开始在地里忙碌。躲在黑色遮阳网下的竹荪球径纷纷开出洁白的“伞裙”,等待着采菌人细心摘取。2022年因为雨水多、气温低,竹荪收获期比往年晚了近一个月,但市场收购价反而更高。“去年都是干货每斤80-100块,最近都是120块。”刘传浪手边的活不停,一边笑着说,“趁着行情好,我们更要努力干。”

早些年,刘传浪和妻子在外做玉石雕刻,后来为了照顾年事已高的母亲和正在上学的孩子,就选择回乡创业。2015年,刘传浪开始养殖中华蜂,之后又养起了泉水鱼、鸡、鸭、本地土猪等,养殖规模不断扩大。2019年,刘传浪被乡里推选去参加市农粮局农技推广中心举办的食用菌种植培训班,从那之后,他开始接触竹荪、羊肚菌等“新事物”。

竹荪被称为菌中皇后,因其富含丰富的营养价值,而广受消费者的青睐。竹荪产业是我国福建等地大力发展的富民产业。鹰潭市与福建气候、水土条件相似,同样适宜种植竹荪。就这样,在市农技中心技术员的指导下,刘传浪成立了贵溪市联丰综合种植专业合作社,流转土地开始试种竹荪。2021年,种植规模发展到了100多亩,并开始逐步摸索“水稻——竹荪、水稻——羊肚菌、水稻——红芽芋”轮作种植模式。得益于之前探索,2022年,刘传浪将种植规模迅速扩大到200多亩。

竹荪鲜品不易存放,采摘后放置几小时品质品相就会大打折扣,因此需要迅速制成干品。为得到最优品质,刘传浪带领村民每天早上6点就要开始采竹荪,11点之前全部采摘完毕。之后要将竹荪就近送到烘干场,再进行两次烘干,才能获得干货成品。要想获得一等品,烘干过程至关重要。把菇、排菇、捆菇,加上自动控温的生物质颗粒燃料热风炉,更易于控制炉温、时间。4个半小时后,竹荪成品出炉,洁白直立、品质上乘。2022年,合作社还在贵溪市农粮局的支持下建起了冷库,“来不及烘干的就先放入冷库保存,干货也可以长期保存,等到价格高的时候再卖!”

慢慢有了经验,刘传浪又开始一门心思研究技术改良的问题。他想,野生竹荪本就生长在竹林间,我种植的红芽芋叶片宽大,就像是“遮阳伞”一样,能不能在芋田间套种竹荪呢?说干就干!在农技中心技术员的指导下,他开始在红芽芋田间套种竹荪。套种的竹荪虽然产量不算太高,但省去了搭建遮阳棚的材料和人工成本,算一算账,产出比还是很高的。2022年,刘传浪又新增了10亩槟榔芋与竹荪套种面积,“争取摸索出更多经验”。

“南菇北移、东菇西进。”市农粮局农技中心主任王文明告诉记者,我国食用菌大部分盛产于东、南沿海省份,近几年来,因资源匮乏问题,食用菌产业开始逐步向资源丰富、劳力富余、气候条件适宜的西南、北方进行梯度转移。因此,鹰潭市按照省政府《关于推进食用菌产业高质量发展的实施意见》的要求,通过设立“江西省食用菌产业技术体系赣中综合试验站”,与省内外专业院校、农业科研院所和食用菌科研机构的密切联系合作,大力选种、试种、推广名特新食用菌,使竹荪、羊肚菌种植在贵溪市实现了“从无到有”的突破。目前,鹰潭市的竹荪、羊肚菌、黑木耳、大球盖菇种植技术处在省内领先水平。

据了解,2021年,鹰潭市有食用菌种植户近100家,食用菌合作经营组织28家,全市实现食用菌总产值3700万元,同比增长8.8%。全市种植竹荪、羊肚菌、大球盖菇1350亩,鲜菇产量1978吨,同比增长13%。其中竹荪1000亩,鲜菇亩产达900-1000千克/亩,成为江西省特色菇优势生产区。