江西吉水：水稻田与“聚宝盆”

金秋时节，江西省吉安市吉水县盘谷镇同江万亩稻渔产业园，只见赣江库区波光粼粼，成群的白鹭在这里觅食栖息。放眼望去，稻田里沟渠成行，万亩养殖基地清澈见底，鱼虾游嬉，一幅稻渔飘香图徐徐展开。

一片生机盎然的景象得益于这里推行稻渔综合种养产业，把稻田变成了“聚宝盆”。

“2017年1月，我来到吉水县盘谷镇实地考察，看到赣江水可以直排到田里，一个大胆的念头在心里产生。”谈起他的“虾兵蟹将”，吉水县盘谷生态农业发展有限公司经理王银说，“这里很适合发展稻渔综合种养，可以实现‘一水两用、一田双收’。”这些年来，王银一直致力于创新推广稻渔综合种养模式，建立“稻渔共生”的生态循环。“这是一种良性循环，生态方面，以养殖虾蟹的排泄物和生物肥料代替传统化肥，同时养殖的虾蟹又能消除稻田里的害虫和杂草，减少病虫草害的发生，不用打农药，生态环保；经济方面，在生态模式下出品的稻谷、虾、蟹品质好、价格高，经济效益比单纯种水稻好，从而实现稻养虾、蟹肥稻，虾肥蟹美稻香。”王银说起这种发展规模十分自信。

“产品销路怎么样？”当记者问道，王银笑呵呵地说：“从目前看，经济收益和发展前景还不错。我们一直用绿色生态的理念种养，这儿的水质特别好，种出来的水稻口感香甜，小龙虾都是清水虾，干净，虾肉质紧实有弹性；螃蟹不但蟹黄蟹膏多，肉质腴嫩，味道鲜美，还有青壳、白底、黄毛、金爪等特点。我们生产的水稻、小龙虾、大闸蟹等产品被认证为‘有机产品’，现在消费者更注重产品的生态品质，所以这些农产品一上市就深受消费者的喜爱，订单不断。”

窥一斑而知全豹，盘谷生态农业发展有限公司只是吉水稻渔综合种养的一个缩影。目前，吉水县共培育稻渔综合种养经营主体104家，涉及全县18个乡镇109个行政村。全县稻渔综合种养总面积达52507亩，稻渔综合种养水产品总产量3213吨，稻渔综合种养水稻总产量27968吨。

产业发展踏上“高速路”，村民的“致富路”也越走越宽。随着种养面积不断扩大，收益逐年提高，目前，同江万亩稻渔产业园年产值1.6亿元以上，增加村集体收入3—20万元，吸纳当地村民就业1500余人，辐射带动全县发展稻渔综合种养10万亩以上。不仅如此，吉水县稻渔综合种养企业、农民合作社、家庭农场累计带动近千户村民致富，每年为30个行政村累计增加村级集体收入58万元。同时，构建了“企业+合作社+农户”的利益链，促进小农户和现代农业发展有机衔接，吉水稻渔综合种养产业逐步发展为千家万户的“聚宝盆”。

一个好的产业不仅可以带动农民增收致富，还能有力拉动消费升级、助力经济发展。现在，吉水的小龙虾、大闸蟹已成为当地“网红”，圈粉无数。在吉水吃龙虾成为一种时尚，各类虾蟹餐饮店如雨后春笋般冒了出来，生意红火。

吉水县稻渔综合种养渐入佳境，产业链进一步拉长，由几年前的纯种养基地向农产品加工与贸易、冷链物流、餐饮消费全产业链发展。吉水县在大力推广鄱阳湖省级区域公用品牌的同时，做大做强“井冈山”稻米区域公用品牌，创建“吉田”“井赣”牌大米等品牌15个。产业正朝着“接二连三”的业态叠加，并有力推进农业产业链整合和价值链提升，引领现代农业示范园区创新发展。